Sottofesa di bovino adulto Suino Umbro

polarisyacht.it
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Description

Sottofesa di bovino adulto Suino UmbroIl bovino adulto scelto da noi ha un'eta mai inferiore ai 20 mesi e proviene da allevamenti umbri. Prima di essere tagliato, viene frollato nelle nostre celle non meno di 30 giorni. La sottofesa un taglio idoneo per chi vuole carne magra e priva di tessuti connettivi. Pu essere utilizzata per fettine, macinato, spezzatini. Carne di bovino adulto nato, ingrassato e macellato in Umbria, Italia.

ideale per ricette leggere e gustose

ATTENZIONE: Le bistecche non sono calibrate ma tagliate al momento

- 1 kg di pecorino semistagionato Pucci

INGREDIENTI: Carne Bovina di vacca grassa

garantisce succosità e sapore eccezionale

poi lasciarsi andare

Dopo qualche settimana il prosciutto salato

A fine stagionatura

Solo Coscia o Sovracoscia

ti permette di creare piatti scenografici e saporiti da condividere in famiglia o con gli amici

emerge il leggero aroma di fumo

Funghi porcini: I piatti a base di funghi porcini

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